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LALISTE全球餐厅榜杭州走起

发布时间:2019-06-09 20:22:19
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有一份全新的全球餐厅榜单出炉了,

是优雅的法国人推出的LA LISTE!

杭州有5家餐饮入榜全球1000家杰出餐厅名单,

仅次于北京、上海,据中国内地总数量第三。

湖滨28餐厅No.52

味庄 No.219

龙井草堂 No.422

金沙厅 No.941

解香楼 No.942

你应该不知道这是个啥奖吧,

也不造~

所以立马去百度了!

LA LISTE以全球180个美食指南和75个杂志、出版物为基础,结合友评价,是所谓的榜中榜。

LA LISTE对餐厅的认定,以菜品为主,占据80%的分值,同时重视食客的整体体验,包括这些美食指南评分时考虑的服务、环境设计、装饰、酒单、食材等方面。

堪比电影界的奥斯卡。

但是这些评委也不一定吃过这些美食哦!

榜单仅供参考

准备好钱包的,就快去尝尝看吧~

湖滨28餐厅No.52

原来杭城惬意的一餐是在这里。凯悦1楼的中餐厅,装修古色古香。就是感觉没什么特色。当然了价格也不是一般的贵。

冷菜拼盘,色彩丰富,食欲大开。

金牌扣肉配了薄饼夹着吃,对于我这种往日不喜欢肥肉的人来说都很好接受觉得很棒哦,除了略干其他没缺点。

甜品总汇摆盘美丽无比。

蜜汁火方无论从面饼到搭配的青瓜再到主角蜜汁火腿都无懈可击,火腿原汁和蜜汁之间的比例和融合程度更显厨师功力。

地址:上城区 湖滨路28号凯悦酒店1楼(近平海路)

人均:461元

味庄No.219

知味观味庄位于杭州西湖杨公堤红栎山庄内, 环境前含山水,后挹湖光,小桥流水,曲径通幽,就餐氛围在杭城首屈一指。在入选的五家店中算是接地气的了,是价格接地气~当然啦环境这么好,虫子也就多了~

西湖醋鱼味道中规中矩,吃不惯酸甜的还是不要轻易尝试。

龙井虾仁量不小,满满一盘,点缀了几颗龙井茶叶虾仁挺大的,但感觉不像现剥的河虾仁,不够鲜甜,也没有龙井茶香,略有点油。

蜜汁藕很小的一份味道一般,不同的是它用了果酱作酱汁,摆盘有的味道 。

荷花酥,不太甜,是我喜欢的淡味,带着热气的酥,味道好。若是凉了,估计酥就变脆,有些配不上荷花名头。

地址:西湖区 杨公堤号(近花港观鱼西门)

人均:120元

龙井草堂No.422

世外桃源般的园林式餐厅,曲径通幽,鸟语花香。房间布置得相当典雅。食材绿色无污染,菜品注重原汁原味。高逼格餐厅不轻易接受采访哦~

无名英雄,先用很多小鱼炖汤,等汤呈乳白色,把鱼渣捞起,再放大鱼继续炖煮。可想而知到嘴边的汤是多么鲜美和浓郁。

餐前的豆浆有小时候的味道,不加任何东西的时候有一股浓浓的香味。

舍得,据说用了十来斤毛毛菜才烧成那么一碟的,倒是清爽得可以,大家一致觉得此菜除名字外无亮点。

老汤土鸡,看名字以为是带汤的,谁知上来是类似白切鸡的样子记得块超嫩又好吃,骨中带血,骨肉相连,又雪白嫩滑,的确很出彩啊,但吃到几块有些干和不够嫩的,总的来说味道很简单清淡。

地址:西湖区 龙井路外鸡笼山10号(近龙井山)

人均:937元

金沙厅No.941

杭州西子湖四季酒店的金沙中餐厅坐落于西子湖畔,仿照中国古代建筑风格,其名金沙寓意财富和幸运。金沙厅由名厨主理,巧手烹调高级粤菜,上海菜及多款特色杭州菜。

鹅肝酱葱油饼,鹅肝酱很好吃,葱油饼很精致,但是葱油的香气略欠。

脆皮鸡是目前吃到的吃的脆皮鸡,鸡皮很香脆,有些脆皮鸡的鸡皮和鸡肉之间会有一层成块的鸡油,但是金沙厅用的是仔鸡,所以肉很鲜嫩但是却没有那层油,很好吃。

古越陈酿煮花螺,处理的很干净,只有一只吃到了一点点沙子。

蟹粉小笼性价比不错,感觉还比鼎泰丰便宜,但是好吃几百倍。

地址:西湖区 灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼(近曲院风荷)

人均:556元

解香楼No.942

紫萱里有七幢别墅,解香楼便是其中之一。低调的华丽。窗外更有的风景。出品的杭帮菜同样走精致路线,每道都做得好漂亮。就是价格摆在那儿,多半为了宴请而去。

文火牛肉,酥而不烂,肥厚相宜啊。虽然是道浓油赤酱,但丝毫也是没有腻腻的感觉,糖色在肉肉上有种流动的美感,美极了

云腿野菜石榴包,外观就很清新,千张包的马兰头,拌的料很香很香...

松茸鲍鱼焖饭,饭很不错,摆盘也nice,不过得赶紧趁热吃,冷了就腻了。

黄金豆腐还可以,外脆内嫩。

地址:西湖区 八盘岭路1号紫萱度假村内

人均:571元

想亲自去尝尝吗?

虽然贵,

但是偶尔放纵一下,

满足自己的胃,

又有什么关系呢?

想约饭的,赶紧!!!

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