您的位置: 濮阳信息港 > 育儿

好厨师一把盐重口味加鲜不一定健康

发布时间:2019-10-12 07:15:54

好厨师一把盐 重口味加鲜不一定健康

很多女性在做饭的时候喜欢多放盐,这样的饭菜吃起来是味道重,可以满足舌尖的享受,但是要明白的是这样的饮食规律是会影响健康的,吃太多烟不仅可导致高血压,还可能导致骨质疏松。

很多家庭主妇一向存在 咸则鲜 、 好厨师一把盐 、 菜咸好下饭 的观念,喜欢吃较咸的食品,俗称 口重 。然而,长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大,不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外,食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。

所以*需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,终必然会影响骨骼的正常生长。

尽管随着人们对饮食、健康的重视,已经有越来越多的家庭主妇们知道了高盐饮食的害处,做菜时也会小心翼翼地控制着盐的放入量。但要想做出低盐的健康饮食,光少放盐还不够,还要警惕那些含盐量高的食品。如各类咸菜、火腿、香肠、皮蛋、酱油、味精、腐乳、果脯、牛肉干、鱼干、炒货、腊肉、酱卤制品等。此外,平时喜欢吃高盐的零食、小吃等,这些不起眼的食物也是盐摄入量上升的主要原因。

对于 口重 的家庭主妇来说,突然降低食物中的盐可能不太习惯,大家可以利用以下几种不加盐或少加盐的方法来让食物变得可口:

1.利用油香味。葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味,可增加食物的可口性。

2.利用酸味。使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道。

3.利用糖醋调味。可增添食物甜酸的风味,刺激食欲,相对减少对咸味的需求。

4.采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等,有助于保持食物原有的香味。

5.可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料,添加风味。

6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等,不仅可以不用盐,还可补钾,对身体大有好处。

1岁宝宝不消化怎么办11个月宝宝不爱吃饭怎么回事宝宝脾虚的表现

长春哪家治疗白癫风
广东治阴道炎哪家好
吉林看白癜风多少钱
江苏阳痿好治疗医院
武汉医院那个看妇科好
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的