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宝宝和糖的恩恩怨怨图

发布时间:2019-05-14 21:26:55

当你用糖果作为送给宝宝的礼物或表示对他的嘉奖时,当你面对满目琳琅的甜点和加糖食品时,当你坐在餐桌旁和宝宝细细品味甜蜜的味道时,你是不是意想到:糖吃得过量会给孩子带来怎样的危害?

糖的庐山真面目

糖是普遍存在于多种食品当中,由碳和水组成的包括单糖、双糖、糖醇、寡聚糖及多糖在内的1系列碳水化合物,因此有人常常把“糖”和“碳水化合物”互为等用,为了简单明了,本文中的糖即指此概念。但是,在平常生活中我们通常所说的糖常常是指单糖、双糖、糖醇及寡聚糖,而不包括淀粉和纤维素等多糖。

“爱”糖的3个理由

1.糖是宝宝的能源。犹如汽油是车辆的能源,糖就是人体的能源,所以每餐全都少不了,对尚在发育的宝宝也如是。对某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说,糖几近是唯1的能量来源。食品中的各种糖被人体摄取后,经过消化系统中1系列消化酶的作用,终究分解为葡萄糖进入血液,即我们常说的血糖,流往周身各组织器官供应能量,多余的糖则以糖原情势储存在肝脏和肌肉中。

2.在饥饿情况下,身体则分解利用这些储备的糖原,以保证脑、红细胞等重要组织的能量供应,但是储备的糖原1般只能维特数小时,因此每餐都要吃些含糖的食品。如果糖得不到及时补充,会消耗分解脂肪和蛋白质供能,但对蛋白质的消耗大于脂肪,这样会影响宝宝的生长发育和各器官功能,严重者会出现晕厥等低血糖反应。

3.糖参与宝宝身体的构建和各种代谢。糖与脂类和蛋白质结合后构成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖,参与组织细胞 (神经组织、软骨、骨等)和激素、酶、免疫因子等的构成。

“恨”糖的4个理由

宝宝每天除摄取食品本身固有的天然糖之外,更多的糖来源于各种食品(如糖果、 巧克力、碳酸饮料、果汁、冰淇淋、蛋糕、饼干、果脯、膨化食品等等)中的添加糖,正是这些人为添加到食品中的糖直接要挟着孩子的健康。糖摄取过量的危害主要表现为

1.蛀牙:蛀牙产生的两个重要条件是不注意口腔卫生致使食品残渣残留和糖摄取过量。口腔中残留的糖容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,腐蚀牙齿,使牙齿遭到破坏。因此,糖摄取过量会使蛀牙产生的机会增加。

2.注意力不集中等行动改变:食品中淀粉的分解吸收是1个缓慢的进程,使得血糖的上升和降落和胰岛素、肾上腺素的分泌也缓慢而稳定。单糖、双糖、糖醇则不然,分解吸收较淀粉明显加快,这样会引发血糖快速上升,迅速降落,随之引发胰岛素、肾上腺素水平像荡秋千般大起大落,从而产生头晕、眼花、注意力不集中等精神行动改变。

3.维生素、微量元素缺少:糖的代谢进程需要维生素和微量元素的参与,如果糖摄取过量,大量的糖代谢需要消耗大量的维生素 (特别是维生素Bl)和微量元素;同时糖含量高的食品常常维生素和微量元素含量较少。因此,糖过量摄取会使孩维生素和微量元素的缺少或不足。

4.营养不良和肥胖:常常吃糖和甜点会下降味觉的灵敏度,对食欲也有抑制作用,加上其引发的维生素和微量元素缺少,所以常吃甜食的孩子易出现厌食、偏食等不良饮食习惯,进而产生营养不良。有些宝宝对甜食的爱好程度远远超过甜食对食欲的抑制程度,而出现食欲大增,甜食中常常有很高的脂肪含量,易引发肥胖。

糖摄取多少适合呢?

正常情况下,包括母乳、配方奶粉在内的自然食品中的糖和淀粉已能满足宝宝生长发育和平常活动的需要,基本不需要进行额外的糖补充。但是,现代的饮食环境使得许多宝宝都有额外糖的摄取,如何控制还是不同年龄不同待遇吧。

小于4⑹个月的宝宝 这样的小宝宝只能代谢乳糖、蔗糖等简单的糖,所以只能吃奶;妈妈只要哺喂宝宝母乳或配方奶粉就能够了,没必要再添加糖。

4⑹个月以上 不足1岁的宝宝半岁以上的婴儿开始分泌淀粉酶,初步具有消化多糖淀粉的能力,因此4⑹个月时,父母要及时为宝宝添加过渡期食品;如果有条件,父母要尽量为宝宝自制过渡期食品,尽量少让宝宝吃商场出售的成品食品;如果要吃市售过渡食品,应尽可能选择低糖或无糖食品。

1⑶岁的宝宝 这1年龄段的宝贝胃肠消化功能进1步加强,能吃的饮食种类已接近成人,只要让宝宝均衡摄取谷物类(米、面等)、蔬菜和水果、畜禽肉类和鱼虾、蛋类、奶豆类及其制品,就可以保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维和其他营养素的需求。1般认为,1⑶岁的宝宝,每天摄取人为添加到食品中的糖在10克左右为,不要超过20⑶0克。像糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料等高糖食品,可以用作对宝宝口味的调解而偶尔食用,但不能每天吃。

1⑶岁的宝宝 这1年龄段的宝贝胃肠消化功能进1步加强,能吃的饮食种类已接近成人,只要让宝宝均衡摄取谷物类(米、面等)、蔬菜和水果、畜禽肉类和鱼虾、蛋类、奶豆类及其制品,就可以保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维和其他营养素的需求。1般认为,1⑶岁的宝宝,每天摄取人为添加到食品中的糖在10克左右为,不要超过20⑶0克。像糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料等高糖食品,可以用作对宝宝口味的调解而偶尔食用,但不能每天吃。

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