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反复烧开的水列致癌黑名单

发布时间:2019-05-14 21:21:37

因反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后容易生成致癌的亚硝酸,已被上海市疾病预防控制中心列入10种致癌食品之1。

临床已发现,不管甚么样的癌种,都与饮食密切相干。为此,上海市疾病预防控制中心昨天向市民公布了容易致癌的食品,分别是腌制食品、烧烤食品、熏制食品、油炸食品、霉变食品、隔夜熟白菜和酸菜、槟榔、反复烧开的水。其中反复烧开的水是首次进入“黑名单”的。

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